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Semola rimacinata di grano duro antico BIO+

Semola biologica rimacinata di grano duro Antico varietà Cappelli

 

> Confezione 500g

 

  • Semolato di grano duro antico varietà Cappelli da agricoltura biologica italiana
  • DNA del grano duro antico certificato da laboratori di ricerca autonomi
  • Certificazioni di qualità della filiera da parte di enti indipendenti: Bio.inspecta, CCPB, ICEA
  • Accurato controllo sui possibili contaminanti (micotossine, minerali pesanti etc.)

€ 4.50

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Semola rimacinata di grano duro antico varietà Cappelli. Alcuni recenti studi scientifici sui grani antichi hanno evidenziato come l’assunzione di tali varietà abbia un effetto antinfiammatorio, ipoglicemizzante, ipocolesterolemizzante e aiuti a combattere i sintomi legati alla sindrome dell’intestino irritabile già dopo 6/8 settimane. La purezza genetica del grano è certificata attraverso l’analisi del DNA eseguita da laboratori di ricerca autonomi.

Ingredienti:

100% Semola rimacinata di grano duro antico Cappelli biologico

Articoli per cartone: 12 pacchetti da 500g netto

Dimensioni: L 24 cm, P 30 cm, H 21 cm

Peso: 6 kg

Consigli per amplificare l’effetto benefico

Utilizzare sempre questa farina di grano duro al posto di quella a grano tenero, scoprendo nuove ricette per paste fatte in casa, alcuni tipi particolari di pane (celebre quello di Altamura) o di dolci, utilizzando solo come unico grasso l’olio extravergine di olive denocciolate e possibilmente senza lieviti aggiunti ad eccezione del lievito madre.

 

 Consigli per l’uso

Pasta fatta in casa, pasta per pizza, torte.