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Semolato di grano duro antico Cappelli

Perfetta per ogni ricetta: dalla panificazione alla pasticceria

  • Farina di grano duro antico Cappelli Italiano 100% da Agricoltura Biologica;
  • potere antinfiammatorio, ipoglicemizzante, ipocolesterolemizzante;
  • purezza genetica certificata CREA (Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l’analisi dell’Economia Agraria);
  • certificazioni di qualità della filiera da parte di enti indipendenti: Bio.inspecta, CCPB, ICEA;
  • assenza garantita di elevate quantità di micotossine o di qualunque altro tipo di inquinante.

 

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Farina di grano duro antico Cappelli Italiano 100% da Agricoltura Biologica, geneticamente intatto dal 1915. Alcuni recenti studi scientifici hanno evidenziato un effetto antinfiammatorio, ipoglicemizzante, ipocolesterolemizzante e una diminuzione dei sintomi legati alla sindrome dell’intestino irritabile, utilizzando questi grani antichi per 6/8 settimane (Eur J Nutr. 2016; Br J Nutr 2014).

CREA (Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l’analisi dell’Economia Agraria) certifica la purezza genetica della semenza del grano utilizzato. Le certificazioni di qualità del resto della filiera sono affidate a più enti indipendenti (Bio.inspecta, CCPB, ICEA) e garantiscono l’assenza di elevate quantità di micotossine o di qualunque altro tipo di inquinante che è possibile trovare negli alimenti, anche in quelli biologici.

Ingredienti: 100% Farina di grano duro antico Cappelli biologic

Articoli per cartone: 12 pacchetti da 500g netto

Dimensioni: L 24 cm, P 30 cm, H 21 cm

Peso: 6 kg